Có thể mất nhiều thời gian hơn để nhận thấy những thay đổi của tóc so với da. Ví dụ, chỉ trong vòng một tuần do chế độ ăn uống không hợp lý, mụn trứng cá bùng phát hoặc da trở nên khô và nhợt nhạt. Nhưng đối với tóc, chúng ta có thể mất vài tháng để xuất hiện các dấu hiệu do chế độ ăn uống thiếu chất.

Các chất dinh dưỡng bạn bổ sung vào cơ thể sẽ củng cố các nang tóc – nơi sinh ra từng sợi tóc – và da đầu bao quanh nó. Do đó, nếu các nang tóc và da đầu khỏe mạnh, bạn sẽ có một mái tóc khỏe mạnh.

Nếu bạn cần một chế độ ăn uống đa dạng, giàu protein và cân bằng để giữ cho mái tóc khỏe mạnh, hãy chú ý đến những loại thực phẩm này.

Cá hồi

Bên cạnh việc rất giàu Protein và Vitamin D, cá hồi còn chứa lượng lớn axit béo – Omega 3, dưỡng chất cần thiết để nuôi tóc mà cơ thể không tự sản sinh ra được. Axit béo chiếm khoảng 3% thành phần cấu tạo sợi tóc, Drayer nói.

Omega-3 cũng được tìm thấy trong màng tế bào trên da của da đầu của bạn, và trong các loại dầu tự nhiên giữ cho da đầu và tóc luôn có độ ẩm nhất định.

Các lựa chọn khác: Bạn còn có thể bổ sung axit béo thiết yếu từ các loại cá như cá trích, cá mòi, cá thu, cũng như bơ, hạt bí ngô, và quả óc chó (xem ngay phía dưới để biết thêm về những điều tuyệt vời óc chó. )

Quả óc chó

Đây là loại duy nhất có hạt chứa một số lượng đáng kể các axit béo Omega-3. Chúng cũng giàu biotin và vitamin E, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại DNA.

Quá ít biotin có thể dẫn đến rụng tóc. Quả óc chó cũng có đồng, một khoáng chất giúp giữ màu tóc tự nhiên của bạn bóng mượt, Fishman nói.

Các lựa chọn khác: Hãy thử sử dụng dầu óc chó trong món salad hay món xào thay vì dầu hạt cải hoặc dầu cây rum, Fishman nói.

Con hàu

Hàu rất giàu kẽm, thiếu có thể dẫn đến rụng tóc (kể cả lông mi), cũng như khiến da đầu khô, bong ra từng mảng.

Bạn có thể nhận bổ sung kẽm thông qua ngũ cốc và bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, nhưng con hàu còn có hàm lượng Protein rất cao. “Hãy nhớ rằng, mái tóc có khoảng 97% protein,” Drayer nói.

Nếu không đủ chất đạm, cơ thể bạn không thể thay thế những sợi lông hay tóc. Chúng sẽ rụng đi mỗi ngày và những gì bạn làm có thể khiến tóc khô, giòn, hay yếu.

Các lựa chọn khác: cung cấp kẽm cho cơ thể với các loại hạt, thịt bò, thịt và trứng.

Khoai lang

Khoai lang là một nguồn tuyệt vời có chứa chất chống oxy hóa Beta carotene, mà khi vào cơ thể sẽ được chuyển đổi thành Vitamin A.

“Về cơ bản, mọi tế bào không thể hoạt động mà không đủ Vitamin A”, Fishman nói. Nó cũng giúp bảo vệ và sản xuất các loại dầu giúp duy trì da đầu của bạn.

Thiếu Vitamin A khiến da đầu bị khô, xuất hiện gàu.

Các lựa chọn: Cà rốt, dưa đỏ, xoài, bí ngô, quả mơ là những thực phẩm cung cấp nguồn Beta carotene phong phú.

Trứng

Trong trứng có chứa 4 khoáng chất quan trọng: kẽm, selen, lưu huỳnh và sắt. Sắt đặc biệt quan trọng, giúp các tế bào mang oxy đến các nang tóc. Cơ thể quá ít sắt (thiếu máu) là một nguyên nhân chính gây rụng tóc, đặc biệt là ở phụ nữ, Drayer nói.

Các lựa chọn khác: Bạn cũng có thể tăng dự trữ sắt với các nguồn động vật, bao gồm thịt gà, cá, thịt lợn và thịt bò.

Rau bina

Các chất sắt, Beta carotene, Folate và Vitamin C trong rau bina giúp giữ nang tóc khỏe mạnh và duy trì lượng dầu trên da đầu.

Các lựa chọn khác: Hãy thử các loại rau giàu dinh dưỡng tương tự như bông cải xanh, cải xoăn, củ cải Thụy Sĩ.

Đậu lăng

Dù nhỏ nhưng các cây họ đậu luôn chứa đầy ắp lượng chất đạm, sắt, kẽm và biotin. Loại thực phẩm này là yếu tố tuyệt vời cho người ăn chay.

Các lựa chọn khác: đậu nành, thêm món đậu vào súp hay salad của bạn.

Sữa chua

Sữa chua cung cấp hàm lượng protein cao; Vitamin B5 (pantothenic acid – một thành phần thường thấy trên nhãn sản phẩm chăm sóc tóc), và vitamin D.

Các lựa chọn khác: Pho mát mềm, pho mát ít chất béo và sữa gầy cũng phù hợp để thay thế sữa chua Hy Lạp.

Ổi ngăn ngừa gãy rụng

Loại trái cây nhiệt đới này chứa nhiều vitamin C; nó giúp bảo vệ mái tóc của bạn không bị gãy. Một cốc ổi chứa 377 miligam vitamin C; nhiều gấp 4 lần so với lượng vitamin C khuyến nghị hàng ngày của mỗi người.

Ngũ cốc giúp bổ sung chất sắt, ngăn ngừa rụng tóc

Nếu cơ thể thiếu chất sắt có thể dẫn đến rụng tóc. Nhưng bạn có thể tìm thấy chất dinh dưỡng quan trọng này trong ngũ cốc và mì ống, đậu nành và đậu lăng. Thịt bò, đặc biệt là thịt nội tạng như gan, có rất nhiều. Động vật có vỏ và lá xanh đậm cũng vậy.

Quả việt quất

Loại trái cây đặc biệt này có chứa lượng Vitamin C cực cao. Vitamin C có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ các mạch máu nhỏ nuôi nang. Quá ít C trong chế độ ăn uống của bạn có thể dẫn đến tóc gãy rụng.

Các tùy chọn khác: Quả Kiwi, khoai lang, cà chua và dâu tây.

Quế giúp lưu thông máu

Quế là loại gia vị có tính nóng. Ở phương Tây nó được sử dụng trong nhiều món ăn như trong các món bánh nướng; hay dùng trong các loại đồ uống…. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, quế giúp lưu thông máu. Từ đó cung cấp ôxy và chất dinh dưỡng cho các nang tóc của bạn. Muốn tóc bóng đẹp hãy bổ sung quế vào bữa ăn hàng ngày của bạn như một loại gia vị.

Thịt các loại gia cầm

Thịt gia cầm với lượng đạm cao cùng chất kẽm; sắt và Vitamin nhóm B giúp sợi tóc khỏe mạnh hơn. Bởi tóc gần như được cấu thành từ protein nên những thực phẩm giàu protein đem lại cho bạn yếu tố cơ bản để nuôi mái tóc.

Các lựa chọn khác: phần nạc của thịt bò cũng là nguồn cung cấp protein dồi dào.